Rund um den Käse


Rund um den Käse

Trotz des kalten und regnerischen Wetters trafen sich die Schramberger NaturFreunde mit ihren Gästen zur Besichtigung der Mooshof-Käserei in Tennenbronn – Schwarzenbach. Die vorgesehene Wanderung zum Mooshof fiel leider sprichwörtlich ins Wasser. Die Gruppe wurde vom Hausherrn empfangen. Zunächst erfuhr man allerhand Wissenswertes über die Tennenbronner Höfe. Anschließend wurde die Gruppe sehr ausführlich in die Kunst der Käseherstellung verschiedener Käsesorten eingeweiht. Im Reifekeller, einem Naturkeller, konnte man die Käsesorten wie Mooshofer, Tennenbronner und andere in den verschiedenen Reifephasen sehen.Eine Verkostung dieser Käsesorten rundete eine gelungene Führung ab.

 

 
Presseinfo Naturfreunde Schramberg 22.10.2014

Unsere Sommerecke

Veranstaltungen

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.